Este bolo já foi feito há alguns meses, mas a falta de tempo não me deixou publicar a receita. Agora que o o vejo, fico cheia de vontade de voltar a fazê-lo :)
Foi um sucesso, muito fofo e húmido, uma delícia!
Ingredientes:
130 gr. chocolate para culinária
130 gr. margarina
5 ovos
170 gr. açúcar
140 gr. farinha
1 colher de chá de fermento
2 pacotes de natas
Açúcar q.b.
Derreta a margarina em lume brando. Junte o chocolate partido em pedaços e, fora do lume, envolva até derreter completamente.
Bata os ovos com o açúcar. Junte a mistura de chocolate e incorpore bem. Junte a farinha com o fermento aos poucos e envolvendo cuidadosamente.
Leve ao forno numa forma untada com margarina e polvilhada com farinha a 180º cerca de 35 min.
Desenforme, deixe arrefecer. Corte em duas camadas e recheie e cubra com as natas batidas com açúcar a gosto. Decore com raspas de chocolate.