10 de novembro de 2015

Espetadas de Perú com Batata Doce no Forno

Ingredientes (2 pessoas):
2 espetadas de perú
4 batatas doces pequenas
2 colher de sopa de azeite
sal, pimenta preta, colorau, orégãos q.b.

Lave bem as batatas, corte-as em metades. Num pires coloque uma colher de sopa de azeite, uma pitada de sal, colorau e pimenta preta. Esfregue as batatas nessa mistura, polvilhe com orégãos e coloque numa assadeira com a pele para cima. Tempere as espetadas com o restante azeite, sal, colorau e pimenta preta a gosto. Leve a alourar numa frigideira anti-aderente bem quente, por todos os lados e coloque na assadeira. Leve ao forno a 200º cerca de 25 minutos.


6 comentários:

  1. Ai o aspeto dessas batatas doces... Nem me digas nada... Adoro! E as espetadas também estão bem boas! Beijinhos

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  2. Adoro batatas doces no forno e com essas espetadinhas devem ter ficado deliciosas!
    Beijinhos
    Ana Costa || Petiscana

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  3. que bela sugestão! gostei da conjugação de sabores :)
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  4. Tenho de deixar de comer sopa ao jantar depois venho passear à internet e fico cheia de fome :P que delícia ;)

    www.therasiathecook.blogspot.com

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  5. Ai que delicia!! Adoro receitas com batata- doce e estas tuas têm uma cor maravilhosa!! Uma bela refeição!
    Bjn
    Márcia

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